３日間かけて味噌づくりをしました🙌

大豆や麹を指でつまむと「固いね。食べられんくない？」と話していた子どもたち。

水で洗って次の日・・・「柔らかくなってる！」と驚いていました。

そして給食の先生に３時間煮込んでもらい・・・「おっきくなってる！このにおいわかる！」と子どもたちも親しみのある見た目になってきました。

その大豆を袋に入れてみんなで潰し、麹と混ぜるとみんなの知っている味噌になりました😊

ここから約半年寝かせて完成予定です✨出来上がったらこれを使ってクッキングをしたいと思います🙌